Käserei / Cascharia Lumbrein

Die Bio-Käserei Lumbrein ist ein zeitgemäss eingerichteter Familienbetrieb. Die BIO-Milch wird von den Landwirten zweimal täglich in der Käserei geliefert. Während der Sommermonate wird die Milch durch die Milchpipeline direkt von der Alp Staviala Vedra in die Käserei gepumpt. Aus der Bio-Rohmilch wird Lumbreiner BIO-Käse, Bio-Butter, Bio-Rahm, Ziger und Lumbreiner-Fondue her.