Die Mutterkühe und ihre Kälber leben das ganze Jahr auf 1'800 meter über mehr. Von Frühjahr bis im Herbst sind sie auf der Weide und im Winter haben sie freien Auslauf.
Die Tiere ernähren sich von Gras und Bergheu. Die Kälber bekommen nur Muttermilch und sind mit etwa 2 Jahren schlachtreif.
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